Orthorexia, nỗi ám ảnh với thực phẩm lành mạnh

Uống thực phẩm ít chất béo bão hòa, cholesterol, muối hoặc đường là một trong những khuyến nghị y tế thông thường. Tuy nhiên,, nỗi ám ảnh cho mỗi miligam thức ăn mà chúng ta đưa vào miệng hoặc chỉnh hình, ngoài việc mất trí, có thể che giấu một số rối loạn tâm lý cơ bản

Khó khăn của những trường hợp ám ảnh này là việc xác định các triệu chứng. Những người nhìn chằm chằm vào họ có xu hướng có vẻ ngoài khỏe mạnh, vì vậy rất khó để biết khi nào họ vượt qua ranh giới ngăn cách một thói quen tốt với một người ốm yếu khác. Vì vậy, câu hỏi là dòng đó là gì?

Chế độ ăn uống lành mạnh là gì?

Ăn uống lành mạnh là có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, đa dạng và cân bằng. Không có thực phẩm nào chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, đó là lý do tại sao việc đưa vào các món ăn của chúng tôi các nhóm thực phẩm khác nhau (trái cây, rau và ngũ cốc, thịt ...) là rất quan trọng. Tất cả đều cần thiết và phải được tiêu hóa với số lượng mà cơ thể chúng ta cần.

Vì vậy, rất tốt cho sức khỏe để thay đổi chế độ ăn uống thông thường và cố gắng bao gồm mọi thứ. Chỉ bằng cách này, chúng tôi quản lý để cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết cho từng ngày và duy trì hoạt động tối ưu của nó.

Ăn uống lành mạnh như thế nào có thể điên rồ?

Tất cả mọi thứ đưa đến cực đoan có thể có hại. Trong trường hợp này, mặc dù một tiên nghiệm ăn uống lành mạnh là một hành vi "giả hành", nếu bạn sống và vì điều đó, nó trở thành một nỗi ám ảnh. Bệnh lý liên quan đến hành vi này là orthorexia. Được xác định vào năm 2000, mặc dù đối với nhiều người nó là một ẩn số hoàn hảo.

Rối loạn hành vi này được đặc trưng bởi sự phát triển của thói quen ăn uống cực kỳ cứng nhắc, dựa trên sự kiểm soát các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm và sự phá hủy của một số loại thực phẩm.

Những người mắc chứng chỉnh hình chỉ ăn sản phẩm từ canh tác hữu cơ, nghĩa là không có biến đổi gen, các chất hóa học, thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ. Do đó, thực đơn của chúng chỉ được hình thành bởi thực phẩm tự nhiên, không có chất bảo quản hoặc đường và không có bất kỳ loại chất béo nào.

Để có được một ý tưởng, ortoréxicos cảm thấy bị từ chối khi ăn một miếng giăm bông của người Jamaica, chỉ đơn giản bằng cách nhìn thấy những đốm mỡ trắng của chúng. Họ cũng có thể từ chối dùng gazpacho nếu họ biết rằng cà chua được làm không có nguồn gốc hữu cơ.

Mặc dù Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chưa công nhận đây là một căn bệnh, nhưng khóa học của nó có ý nghĩa mạnh mẽ đối với sức khỏe thể chất và tâm lý của con người. Các nghiên cứu thực hiện kết luận rằng Đằng sau sự tỉ mỉ ám ảnh đó thường có một rối loạn tâm thần.

Ý nghĩa nghiêm trọng đối với sức khỏe

Rối loạn ăn uống thường tiến triển. Vì vậy, nếu ban đầu, người đó ngừng ăn bánh công nghiệp và các sản phẩm chế biến, sau đó, và nếu rối loạn phát triển, có khả năng từng chút một anh ta sẽ loại bỏ khỏi chế độ ăn uống các chất dinh dưỡng cần thiết, chẳng hạn như rau, thịt hoặc rau không sinh thái.

Mỗi lần họ trở nên khắt khe và cứng nhắc hơn với mọi thứ liên quan đến thực phẩm. Họ đang loại bỏ nhiều nhóm thực phẩm thường không thay thế đầy đủ bằng các nhóm khác, mà về lâu dài nó chuyển thành thiếu hụt quan trọng của các vitamin hoặc khoáng chất thiết yếu. Nếu vụ việc rất nghiêm trọng và nỗi ám ảnh không được kiểm soát, có khả năng người đó rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng.

Trái cây của lượng không đủ này, họ tỏ ra mệt mỏi và mệt mỏi và dễ bị ký hợp đồng hơns. Hệ thống miễn dịch của bạn bị tổn hại do giảm nồng độ natri trong máu, cũng như tiểu cầu và hồng cầu và bạch cầu.

Ngoài những hậu quả sinh lý, liên quan đến mặt phẳng tâm lý, là những người có mức độ dopamine cao và serotonin thấp, biểu hiện lo lắng kết hợp với sự dư thừa của hưng phấn.

Làm thế nào để phát hiện vấn đề với thực phẩm?

Bình thường Người chính thống thường dành hàng giờ đồng hồ để lên kế hoạch cho thực đơn của họ đến từng milimet. Tất cả mọi thứ họ ăn vào đều được phân tích, tránh bất kỳ thực phẩm nào đã vượt qua sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt của nó. Ngoài ra, nếu họ vi phạm chế độ ăn kiêng vì bất kỳ lý do gì, họ thường cảm thấy rất có lỗi.

Họ có xu hướng tự cô lập về mặt xã hội. Sự thiếu hiểu biết về thành phần của các món ăn trong thực đơn của các nhà hàng ngăn họ khi đi ăn. Do đó, không cảm thấy thiếu kiểm soát, họ luôn tự nấu ăn.

Những người này rất khó thưởng thức đồ ăn, vì họ tập trung nhiều vào chất lượng của những gì họ ăn hơn là mùi, vị hay kết cấu của họ. Tuy nhiên, Rất khó để một người mắc chứng chỉnh hình nhận ra rằng họ có vấn đề. Một phần, do sự chấp nhận lớn mà xã hội hiện đang có ở những người theo "lối sống lành mạnh".

Hồ sơ tâm lý của những người mắc chứng chỉnh hình

Những người dễ bị ám ảnh nhất thường xuất hiện một tập hợp các đặc điểm tính cách rất đặc trưng. Trong trường hợp này, những người có xu hướng ám ảnh về việc họ ăn bao nhiêu và họ cũng có xu hướng cần kiểm soát cao trong các khía cạnh khác của cuộc sống.

Nỗi ám ảnh về sự kiểm soát này thường dẫn đến sự lo lắng. Một lo lắng có thể phải đối mặt theo những cách rất khác nhau: một trong những điều kinh điển nhất là "tấn công tủ lạnh".

Ngoài ra, họ biểu hiện một sự cầu toàn quá mức trong tất cả các khía cạnh của cuộc sống (công việc, gia đình, xã hội ...), kèm theo mức độ lo lắng cao. Bạn bè và người quen của họ định nghĩa họ là những người nghiêm khắc, đúng mực, không linh hoạt và rất quy tắc.

Mối quan hệ với rối loạn ăn uống cổ điển

Ngoài những rủi ro mà chúng tôi đã đề cập, sự thật là chỉnh hình có thể là cửa ngõ cho một số rối loạn hành vi ăn uống, chẳng hạn như chán ăn. Mặc dù chúng có liên quan chặt chẽ với nhau, nhưng sự khác biệt giữa hai người là rõ ràng. Bệnh nhân chán ăn sợ tăng cân và quan niệm về cơ thể của họ bị thay đổi. Do đó, họ không bị ám ảnh bởi nguồn gốc hữu cơ của thực phẩm, nhưng với lượng calo và chất béo mà nó có.

Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh có nhiều lợi ích. Trong số đó, giúp cân nặng của chúng tôi duy trì mối quan hệ lành mạnh với chiều cao của chúng tôi, giữ cho cholesterol ổn định hoặc giúp ngăn ngừa một số bệnh tim mạch. Tuy nhiên, tất cả những lợi ích này bị mờ đi khi kiểm soát thực phẩm trở thành nỗi ám ảnh.

Khám phá xem con bạn có bị rối loạn ăn uống Khám phá xem con bạn có bị rối loạn ăn uống với những manh mối mà chúng tôi cung cấp cho bạn trong Tâm trí thật tuyệt vời và đưa nó vào kiến ​​thức của chuyên gia Đọc thêm "