Bạn có biết tại sao một số món ăn thu hút bạn và những người khác không?

Chúng ta ăn để giữ cho mình sống và khỏe mạnh, nhưng cũng vì niềm vui. Chắc chắn điều đó đã xảy ra với bạn rằng, mặc dù bạn có một cái bụng đầy, nhưng có những món ăn đánh thức một ham muốn rất lớn để ăn. Một số, ví dụ, hoàn toàn nghiện sô cô la. Những người khác chết vì trái cây hoặc vì thức ăn nhanh.

Ngược lại, có những món ăn khác khiến chúng ta thèm ăn. Những món ăn này chỉ là cá nhân như những người tước đoạt chúng ta. Ngay cả trong số họ là những người mà các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra là ứng cử viên tốt nhất để kết hợp vào chế độ ăn uống của chúng tôi. May mắn thay, các chất dinh dưỡng thiết yếu của chúng ta có mặt trong nhiều loại thực phẩm và chúng ta có thể dễ dàng thay thế lẫn nhau mà không thay đổi quá nhiều đến dinh dưỡng.

"Một đầu bếp trở thành một nghệ sĩ khi anh ấy có những điều để nói qua các món ăn của mình, giống như một họa sĩ trong một bức tranh."

-Joan Miró-

Điều gì làm cho một số món ăn dường như hoàn toàn ngon miệng và những người khác khiến chúng ta ghê tởm? Sự thật là ở con người, thức ăn đóng vai trò khác với thức ăn của anh ta đối với các động vật khác.. Chúng ta không ăn chỉ để nuôi dưỡng bản thân, nhưng cảm xúc cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc quyết định những gì chúng ta sẽ tiêu thụ.

Thực phẩm, rối loạn ăn uống và chọn lọc thực phẩm đã là chủ đề của nhiều nghiên cứu. Người ta đã kết luận rằng có những yếu tố mang tính hệ thống, vượt quá khả năng, làm cho một món ăn cụ thể trở nên hấp dẫn hoặc phản cảm.Ngoài ra, kết quả của những nghiên cứu này cho biết thêm rằng những yếu tố này có liên quan nhiều đến trạng thái cảm xúc của chúng ta.

Những người yêu thích các món ăn cay

Họ là những người năng động quá mức. Những người yêu thích các món ăn cay có một mức độ lo lắng nhất định và đó là lý do tại sao họ liên tục tìm kiếm hành động và cảm xúc trong cuộc sống của họ. Không quan trọng là vị cay làm cho chúng có tính axit hoặc cuối cùng chúng chảy nước mắt sau khi nếm một số món ăn. Họ chỉ đơn giản cảm thấy rằng "không có gia vị, nó không có vị gì cả".

Những người có vị cay có thể cần phải có hành động có tổ chức hơn để tiêu tán năng lượng của họ thông qua chuyển động. Để thực hành một môn thể thao có rủi ro nhất định hoặc mạo hiểm đi bộ tự nhiên có thể là lựa chọn tốt.

Thợ săn ngọt ngào

Bánh, sôcôla và tất cả các dạng ngọt là những món đồ yêu thích của những người làm việc quá tải hoặc rằng họ phải thực hiện các thói quen vất vả mà không phải bồi thường nhiều hơn. Đối với họ, thức ăn là một hình thức giải tỏa nỗi lo lắng mà họ liên tục sạc, đó là cách họ truyền những năng lượng đó truyền đến hệ thống tiêu hóa.

Ngọt ngào là một phương tiện để tìm thấy niềm vui đang thiếu trong cuộc sống của họ. Nó được biết là làm tăng mức serotonin và điều này làm cho nó mong muốn cho những người hơi buồn. Tốt hơn nếu bạn đang tìm kiếm một hoạt động giúp bạn thư giãn và bạn thích, chẳng hạn như đi dạo trong công viên hoặc đọc một cuốn sách hay. Đồ ngọt có thể được trao đổi cho những cái ôm và kết quả thậm chí còn tốt hơn.

Những người yêu thích cà phê

Hương vị quá mức cho cà phê và các sản phẩm có chứa caffeine có thể đang nói chuyện với một người mệt mỏi về tinh thần. Họ hầu như luôn là những người đang săn lùng thông tin và kích thích trí tuệ. Điều tệ hại là quá nhiều cà phê tạo ra hiệu ứng ngược lại: mệt mỏi và phân tán nhiều hơn.

Nếu bạn là một trong những người nghiện caffeine này, thay vì dành năm phút để uống cà phê tiếp theo, tại sao bạn không đi bộ ở một nơi thoáng, rửa mặt bằng nước hoặc kéo căng cơ bắp? Không khí và chuyển động, như caffeine, là chất kích hoạt tự nhiên. Có lẽ ít thoải mái hơn, nhưng khỏe mạnh hơn.

Những người muốn mọi thứ đều giòn

Họ luôn nói rằng nếu nó không bị nứt thì đó là do nó đã biến mất hoặc đã hút quá nhiều dầu. Mặt khác, nếu một cái gì đó "giòn" khi họ ăn nó, họ đảm bảo rằng nó là ngon. Họ thích các món chiên, vỏ lợn, bánh quy nướng và các loại thực phẩm như vậy, bất kể họ có bao nhiêu calo.

Thông thường, những người muốn mọi thứ trở nên giòn giã trải qua sự tức giận hàng ngày và sợ hoặc khó thể hiện nó. Phổ biến nhất là họ cảm thấy ít được công nhận cho thành tích của họ. Nếu bạn cảm thấy được xác định là một trong những người này, một ý tưởng tốt là ghi nhật ký và cố gắng ghi lại tất cả những bất đồng đó chưa được biểu hiện công khai.

Thực phẩm mềm, với tinh bột ...

Đối với nhóm này thuộc về các món ăn như gạo, bánh mì, mì ống và tương tự. Những người yêu thích thực phẩm mềm cảm thấy rất vui khi họ trải nghiệm cảm giác cắn một cái gì đó mềm, xốp, không có sức đề kháng.

Hơn cả cảm giác đó, Những người thích thực phẩm mềm tìm kiếm những cái ôm, tình cảm, vuốt ve. Nói một cách dễ hiểu: họ tìm kiếm sự an ủi bởi vì họ cảm thấy rằng họ đã phải trải qua những khó khăn lớn của cuộc sống giữa sự cô đơn tuyệt vời.

Nếu đó là trường hợp của bạn, trước khi bạn cắn ở đây và đó, sẽ tốt hơn nếu bạn tìm kiếm công ty của một người bạn tốt hoặc tham gia một nhóm hỗ trợ. Bạn cần sự ấm áp của người khác, thay vì rất nhiều tinh bột chỉ tăng thêm trọng lượng ngày càng nhiều kg.

Những loại thực phẩm chúng ta chọn khi còn nhỏ Các em bé biết rằng thực vật cung cấp thức ăn, nhưng chúng cần chắc chắn rằng chúng có thể ăn chúng. Điều này được thể hiện qua một nghiên cứu gần đây về học tập xã hội có chọn lọc ở trẻ sơ sinh về sự sẵn sàng ăn rau. Đọc thêm "