10 loại thực phẩm sẽ giúp bạn chiến đấu và giảm căng thẳng

Stress là một trong những hiện tượng phổ biến nhất hiện nay và được coi là căn bệnh của thế kỷ 21. Lối sống và chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ bị ảnh hưởng khi con người trải qua giai đoạn sống căng thẳng, mà thói quen và chế độ ăn uống của một người cũng góp phần đối phó với căng thẳng và ngăn chặn nó.

Nhưng, Những thực phẩm hữu ích để giảm căng thẳng? Mà thiên về tâm trạng? Trong các dòng sau, chúng tôi trả lời những câu hỏi này.

• Có thể bạn quan tâm: "10 loại thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng"

Thực phẩm sẽ giúp bạn chống lại căng thẳng

Dưới đây bạn có thể tìm thấy một danh sách với thực phẩm sẽ giúp bạn giảm và chống lại căng thẳng từ việc sử dụng chế độ ăn uống hợp lý.

1. Bơ

Trái cây này là một thực phẩm rất bổ dưỡng, và là thành phần chính của "guacamole" Mexico. Nó cung cấp lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhờ một số thành phần của nó; Trong số đó, glutathione nổi bật, ngăn chặn sự hấp thụ chất béo có hại trong ruột đối với các sinh vật, những người gây ra thiệt hại oxy hóa. Nó cũng chứa lutein, beta-carotene và vitamin E và B, ngoài chất béo không bão hòa đơn, thuộc về chất béo tốt.

Các nghiên cứu cho thấy nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, có thể giúp duy trì tâm trạng và mức năng lượng tối ưu để đối phó với những khó khăn có thể phát sinh liên quan đến căng thẳng, bởi vì tăng đường huyết gây ra một lượng đường cao, nhưng sau đó một dòng dõi làm cho người cảm thấy mệt mỏi và cần tiếp tục tiêu thụ đường, bởi vì có một hiệu ứng khắc. Kali của loại quả này cũng giúp kiểm soát huyết áp, tăng trong trường hợp căng thẳng.

• Bài viết liên quan: "Các loại căng thẳng và tác nhân của nó"

2. Quả việt quất

Quả việt quất là loại quả đen nhỏ nhưng ngon, ít tiêu thụ nhưng có chứa lượng lớn chất dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe.

Mặt khác, nam việt quất có chứa anthocyanin, các sắc tố có trong món ngon này, là những chất chống oxy hóa có lợi cho việc sản xuất dopamine trong não. Dopamine, mà bạn có thể tìm hiểu thêm trong bài viết này, là một chất dẫn truyền thần kinh giúp người bệnh trải nghiệm tâm trạng tích cực, cũng như trí nhớ hiệu quả hơn..

Các nghiên cứu cũng cho thấy quả nam việt quất giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, làm suy yếu trong trường hợp người bệnh bị căng thẳng.

3. Sôcôla đen

Sô cô la là một món ăn ngon, và nhiều người sẽ rất vui khi thấy nó trong danh sách này. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, và có đầy đủ các chất chống oxy hóa giúp duy trì tâm trạng tích cực và cũng làm tăng mức độ serotonin, được gọi là hormone hạnh phúc.

Một nghiên cứu gần đây của Khoa Y tại Đại học California ở San Diego (UCSD) cho thấy Thực phẩm này có chứa đặc tính chống trầm cảm. Tất nhiên, các phiên bản sô cô la sữa hoặc sô cô la trắng, với ít ca cao hơn, không còn tốt cho sức khỏe.

4. Tỏi

Tỏi, mà Nó chủ yếu được sử dụng để cung cấp hương vị trong công thức nấu ăn, Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể tận hưởng sức khỏe tốt hơn. Chất chống oxy hóa của nó đã được chứng minh là vô hiệu hóa và làm giảm thiệt hại của các gốc tự do trên cơ thể chúng ta, các hạt làm hỏng tế bào của chúng ta, gây bệnh và thúc đẩy lão hóa.

Tỏi giúp cải thiện tâm trạng, bởi vì chứa đầy tryptophan, tiền chất của serotonin. Nó cũng hoạt động như một thuốc chống trầm cảm và tạo ra tác dụng an thần nhờ các hợp chất, axit caffeic, apigenin, geraniol, linalool và stigmasterol. Giống như quả bơ, nó cũng chứa kali, và do đó, tạo ra các hiệu ứng tương tự về huyết áp, vì nó giúp kiểm soát.

• Bài viết liên quan: "Serotonin: khám phá tác dụng của hormone này đối với cơ thể và tâm trí của bạn"

5. Hàu

Hàu là một loại thực phẩm tinh tế, nó không chỉ hoạt động như một chất kích thích tình dục. Các nghiên cứu khoa học cho rằng sự mất cân bằng kẽm và đồng trong cơ thể tương quan tích cực với trạng thái lo lắng và căng thẳng, bởi vì nó rõ ràng là nguyên nhân dẫn đến sự suy giảm nồng độ chất dẫn truyền thần kinh như noradrenaline, cần thiết cho sự thích nghi với các tình huống căng thẳng . Một lượng lớn đồng và Giảm kẽm trong cơ thể có thể dẫn đến các triệu chứng lo lắng.

Hàu có rất nhiều kẽm, do đó, điều cần thiết là phải cân bằng lượng khoáng chất này đối với đồng và do đó, chúng trở thành một thực phẩm chống căng thẳng tuyệt vời.

6. Ớt

Chúng ta thường liên kết vitamin C với cam; tuy nhiên, có những loại trái cây hoặc rau quả khác chứa nhiều hơn, chẳng hạn như dâu tây hoặc ớt. Trong thực tế, ớt đỏ có lượng vitamin gấp đôi lượng cam này.

Một nghiên cứu cho thấy những đối tượng sử dụng vitamin C liều cao trước khi thực hiện các hoạt động căng thẳng cao độ, cho thấy huyết áp thấp hơn và cơ thể họ phục hồi nhanh hơn sau hậu quả của căng thẳng và hành động cortisol. Theo giám đốc nghiên cứu, Elizabeth Somer, "chế độ ăn giàu vitamin C làm giảm nồng độ cortisol trong cơ thể và giúp mọi người đối phó với các tình huống căng thẳng".

7. Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ là một trong những thực phẩm có hàm lượng tryptophan cao nhất, tiền chất của serotonin. Do đó, ủng hộ một tâm trạng tích cực. Các nghiên cứu cho thấy axit amin này giúp cá nhân cảm thấy bình tĩnh hơn và có thể làm giảm sự lo lắng, vì vậy nó có thể hữu ích cho những lúc căng thẳng.

8. Cá hồi

Cá hồi là một loại cá rất phổ biến hiện nay vì nó nhiều chất béo omega 3 tốt cho sức khỏe, đặc biệt là DHA, đó là viết tắt của axit docosahexaenoic.

Một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Não, hành vi và miễn dịch, cho thấy những người dùng thực phẩm bổ sung omega 3 (có chứa DHA và EPA) trong 12 tuần đã giảm sự lo lắng của họ tới 20%. Các chuyên gia khuyến nghị tiêu thụ cá hồi ít nhất hai lần một tuần do nhiều lợi ích sức khỏe của nó.

• Có thể bạn quan tâm: "Tâm lý và Dinh dưỡng: tầm quan trọng của việc nuôi dưỡng cảm xúc"

9. Quả óc chó

Giống như cá hồi, quả óc chó cũng chứa axit béo omega 3, và do đó mang lại lợi ích tương tự. Ngoài ra,, Nó chứa rất nhiều vitamin B, đó là kiệt sức trong trường hợp người đó có lối sống căng thẳng. Các vitamin B giữ cho các chất dẫn truyền thần kinh của chúng ta hoạt động ở mức hiệu quả cao và giúp chúng ta quản lý cuộc chiến và phản ứng căng thẳng trong chuyến bay.

10. Yến mạch

Bột yến mạch là một loại ngũ cốc rất lành mạnh thường đòi hỏi thời gian nấu ăn. Thúc đẩy sự tổng hợp serotonin trong não và, do đó, nó giúp cải thiện tâm trạng. Nghiên cứu được công bố trên Archives of Internal Medicine đảm bảo rằng những người tiêu thụ carbohydrate phức tạp như bột yến mạch sẽ cảm thấy bình tĩnh hơn vì tăng đường huyết có thể có ảnh hưởng tiêu cực.