14 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất tồn tại là gì?

Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh và có thói quen lành mạnh Nó luôn luôn là một lựa chọn tốt, mặc dù không phải lúc nào cũng dễ dàng đáp ứng các yêu cầu của lối sống đó. Ngày nay có nhiều thực phẩm hoàn toàn không tốt cho sức khỏe, ví dụ như thực phẩm chế biến sẵn. Và mặc dù chính sách sản xuất này được một số thành phần kinh tế quan tâm, vẫn có tiếng nói báo động về cách chúng ta nuôi sống bản thân ngày nay, đặc biệt là ở phương Tây..

Để bù đắp cho thất bại này, thật tốt biết một số thực phẩm bổ dưỡng nhất có sẵn Vì vậy, nếu chúng ta hài lòng với cơn đói, ít nhất là với thực phẩm phù hợp với chúng ta.

• Bài viết liên quan: "16 loại thực phẩm thỏa mãn và lý tưởng nhất để giảm cân"

Hãy ăn thực phẩm bổ dưỡng để cải thiện sức khỏe của chúng ta

Không có ích gì khi bị bắn phá liên tục trên các phương tiện truyền thông về những gì chúng ta nên ăn để không gây hại cho sức khỏe của chúng ta, nếu sau đó họ cố gắng bán cho chúng ta những sản phẩm tốt cho sức khỏe mà thực sự không có. Thật không may, luật pháp cho phép điều đó và chúng ta đang đặt rủi ro chung.

May mắn thay, nhiều người nhận thức được thực tế này và bao gồm các sản phẩm tươi, trái cây, rau, ngũ cốc, vv, trong chế độ ăn uống của họ, biết những lợi ích mà những thực phẩm này cung cấp.

Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh nên được hình thành bởi thực phẩm tập trung nhiều chất dinh dưỡng nhất mà cơ thể chúng ta cần, cả các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng. Đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên ăn mọi thứ (thực phẩm lành mạnh) để tối đa hóa việc cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh. Nếu bạn tiếp tục đọc những dòng sau, bạn sẽ khám phá 14 loại thực phẩm bổ dưỡng nhất tồn tại. Không nghi ngờ gì, một bảo hiểm nhân thọ đích thực.

Trước hết, nếu bạn muốn biết thêm về các loại thực phẩm lành mạnh khác nhau, bạn có thể đọc một số bài viết mà tôi để lại dưới đây:

• 20 loại thực phẩm rất giàu protein
• 10 loại thực phẩm có hàm lượng kẽm cao
• 10 thực phẩm lành mạnh giàu magiê
• 18 loại thực phẩm giàu chất sắt không thể bỏ qua trong chế độ ăn uống của bạn

Những thực phẩm bổ dưỡng nhất tồn tại

Không phải tất cả các loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ đều có lợi như nhau. Nhưng, cái nào có nhiều chất dinh dưỡng nhất? Trong bài viết này, bạn có thể tìm thấy một danh sách 14 siêu thực phẩm sẽ giúp ích cho sức khỏe của bạn.

1. Cải xoong

Cải xoong, giống như hầu hết các loại rau, Nó là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất ở đó. Nó là một loại thực phẩm ít calo, nhưng nó chứa nhiều chất dinh dưỡng: protein thực vật, chất xơ, vitamin A, B, C, D, E và các khoáng chất như kali, iốt, canxi, kẽm, sắt, magiê. Cải xoong thuộc cùng họ với Cruciferae, cũng như bông cải xanh và arugula.

Cải xoong có nguồn gốc từ châu Á và châu Âu và phát triển tự phát hoặc hoang dã gần nước. Trong số các lợi ích sức khỏe của nó được biết đến là bảo vệ gan, chống viêm, tiêu độc, khử trùng, kháng virus, trị đái tháo đường, lợi tiểu, chống sốt rét và giúp kiểm soát axit uric.

2. Gan

Gan là một trong những loại thịt bổ dưỡng nhất, bởi vì ngoài việc cung cấp một lượng lớn protein, nó còn là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Ví dụ, gan bò chứa: vitamin B12, đồng, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, folate, selen, phốt pho và niacin, sắt và kẽm.

Ngoài ra, nó là tuyệt vời để ngăn ngừa thiếu máu, bảo vệ thị lực, duy trì và phát triển các mô cơ và có đầy đủ các đặc tính. Tuy nhiên, nó là một sản phẩm có hàm lượng cholesterol cao, vì vậy mức tiêu thụ của nó nên được kiểm duyệt.

3. Bắp cải Trung Quốc

Bắp cải Trung Quốc (cũng là bắp cải Trung Quốc hoặc bok choy) là một loại bắp cải rất phổ biến ở các nước châu Á. Thuộc danh sách này cho lượng lớn chất dinh dưỡng. Nó là một thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đa Omega 3, beta carotene, vitamin C và các hợp chất lưu huỳnh có đặc tính chống oxy hóa.

Một trong những lợi ích sức khỏe của nó là: đặc tính chống ung thư (đặc biệt là ung thư vú), bảo vệ chống lại các vấn đề về tim, giảm cholesterol, cải thiện lưu thông và giảm nồng độ homocysteine ​​cao trong máu (liên quan đến huyết khối và tai nạn tim mạch) ).

4. Tỏi

Tỏi là một thực phẩm tuyệt vời. Nó không chỉ có thể được sử dụng để hương vị hàng ngàn công thức nấu ăn và các món ăn ngon, Nó cũng cực kỳ bổ dưỡng. Nó rất giàu vitamin C, B1 và ​​B6, canxi, kali, đồng, mangan và selen, nhưng cũng chứa allicin, một loại kháng sinh tự nhiên.

Có nhiều nghiên cứu thảo luận về lợi ích của tỏi đối với sức khỏe của chúng ta, vì dữ liệu cho thấy nó làm giảm huyết áp và tổng lượng cholesterol và LDL. Nó cũng làm tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt), điều này sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn. Nó cũng có tác dụng chống ung thư (đại tràng và dạ dày) và bảo vệ chống lại vi khuẩn và nấm.

5. Rong biển

Biển không chỉ chứa cá và động vật có vỏ, mà còn có một lượng lớn thảm thực vật. Chúng thường được gọi là "tảo". Có hàng ngàn loài thực vật khác nhau trong đại dương, một số trong đó rất bổ dưỡng.

Trong thực tế, trong nhiều trường hợp, chúng thậm chí còn bổ dưỡng hơn so với các đối tác trên mặt đất của chúng. Tảo rất giàu khoáng chất như canxi, sắt, magiê và mangan; và chúng cũng chứa các hoạt chất sinh học, bao gồm phycocyanin và carotenoids. Một số chất này là chất chống oxy hóa với hoạt tính chống viêm mạnh mẽ. Tương tự như vậy, thực phẩm này có chứa iốt, một khoáng chất được sử dụng để sản xuất hormone tuyến giáp.

6. Hàu

Hàu cũng vô cùng bổ dưỡng. Cứ 100 gram Chúng chứa 6 lần lượng kẽm khuyến nghị hàng ngày, và 2 lần so với đồng. Họ cũng cung cấp một lượng lớn B12 và vitamin D, ngoài các chất dinh dưỡng khác.

7. Khoai tây

Khoai tây là một nguồn carbohydrate tuyệt vời, nhưng chúng cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Một củ khoai tây chứa một lượng lớn kali, magiê, sắt, đồng và magiê, cũng như vitamin C và hầu hết các vitamin B. Khoai tây cũng là một loại thực phẩm rất ngon.

8. Sôcôla đen

Những người yêu thích sô cô la đang gặp may mắn, vì sô cô la cũng nằm trong danh sách này. Tuy nhiên, không có loại sô cô la nào tốt cho sức khỏe. Sô cô la đen tiêu thụ ở mức độ vừa phải là một thực phẩm rất lành mạnh, Nó chứa, ví dụ, mangan, đồng, sắt, magiê và một lượng lớn chất chống oxy hóa. Sản phẩm này làm tăng cholesterol HDL, cải thiện chức năng não, cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp.

9. Quả việt quất

Quả việt quất không chỉ ngọt và ngon, mà còn rất bổ dưỡng. Chúng có một lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh: vitamin K, mangan, vitamin C., Chúng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giảm huyết áp, có tác dụng chống đái tháo đường, ngăn ngừa lão hóa và cải thiện chức năng và trí nhớ của não.

10. củ cải Thụy Sĩ

Swiss chard là một trong những loại rau lá xanh bổ dưỡng nhất và rất phổ biến ở khu vực Địa Trung Hải. Nó chứa folates, beta-carotene (prov vitamin A) và vitamin C, vitamin E, kẽm, lutein, zeaxanthin, quercetin, kaempferol và nhiều chất chống oxy hóa khác chống lại bệnh tật. Hầu hết các vitamin được tìm thấy trong lá ngoài cùng. Nó tốt cho tuần hoàn máu và não.

11. Trứng

Mặc dù trứng có tiếng xấu về cholesterol, nhưng chúng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất tồn tại. Chúng chứa selen, vitamin B2, vitamin B12 và là nguồn protein tốt nhất có giá trị sinh học cao. Trên thực tế, trứng giúp tăng cholesterol tốt, nó rất quan trọng đối với não vì hàm lượng choline cao và nó bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể nhờ lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

12. Rau bina

Rau bina nổi tiếng với hàm lượng sắt cao, nhưng cũng chứa các khoáng chất khác: canxi, kali, magiê, mangan và phốt pho. Ngoài ra, lượng vitamin của nó rất cao, nó là một loại thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K và các vitamin khác nhau của nhóm B (B6, B2, B1 và ​​B9).

13. Cá hồi

Cá hồi là một loại cá rất bổ dưỡng, với điều kiện nó không được nuôi. Ông nổi tiếng với những đóng góp về protein và axit béo Omega-3, có liên quan đến sức khỏe tổng quát lớn hơn và nguy cơ mắc nhiều bệnh nghiêm trọng thấp hơn. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm magiê, kali, selen và tất cả các vitamin B.

14. Rau diếp xoăn

Mặc dù thực phẩm này không được nhiều người biết đến, nhưng nó được sử dụng trong nước dùng và salad. Tài sản của nó rất nhiều. Chứa các vitamin khác nhau, chủ yếu là C và B, tanin và rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi hoặc sắt. Rau diếp xoăn có tác dụng chống buồn ngủ, có tác dụng nhuận tràng, góp phần duy trì mức cholesterol và đường huyết khỏe mạnh và được sử dụng như một phương thuốc trị mụn trứng cá.