3 loại thực phẩm giàu tryptophan

Trạng thái hóa học của não của chúng ta, được xác định phần lớn bởi sự giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh, có tác động trực tiếp đến chúng ta tâm trạng. Những chất này chịu trách nhiệm trực tiếp trong việc duy trì hoạt động chính xác của tâm trí chúng ta và có thể là chìa khóa để cải thiện cảm xúc, thái độ và chống lại bệnh tật, chẳng hạn như trầm cảm và lo lắng. Do đó, hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một danh sách các loại thực phẩm giàu tryptophan có thể giúp bạn trong vấn đề này.

Tryptophan là một trong những axit amin quan trọng nhất. Nó chịu trách nhiệm điều chỉnh các chức năng của dự thảo, chẳng hạn như giấc ngủ, và cũng là tiền chất của chất dẫn truyền thần kinh cũng được biết đến như serotonin và melatonin. Do đó, chúng ta hãy xem làm thế nào chúng ta có thể điều chỉnh nó.

Tại sao ăn thực phẩm giàu tryptophan?

Cơ thể con người cần tám axit amin thiết yếu - ít nhất là theo như chúng ta biết - để hoạt động chính xác. Đây là những chất không thể được sản xuất bởi cơ thể chúng ta, vì vậy chúng phải được kết hợp thông qua chế độ ăn uống. Trong số tám, tryptophan là khó nhất để có được.

Vấn đề là nó cũng là một trong những điều quan trọng nhất. Ngoài việc điều chỉnh các chức năng được đề cập ở trên, nó cũng đã được tìm thấy có tác dụng rất có lợi đối với mong muốn thực phẩm không lành mạnh. Mặt khác, người ta tin rằng có thể bảo vệ chúng ta chống lại một số loại bệnh ung thư và các vấn đề về tim.

Theo cách này, Kết hợp một số thực phẩm giàu tryptophan vào chế độ ăn uống đã lành mạnh có thể cải thiện đáng kể chất lượng cuộc sống của bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về những điều sau đây:

• Trứng.
• Thịt và cá.
• Sản phẩm sữa.

Chúng ta hãy xem từng người trong số họ.

1- Trứng

Trứng là một trong những thực phẩm bị chê nhiều nhất, không có lý do, trong tất cả những gì tồn tại. Trong nhiều thập kỷ, họ đã bị công khai xấu, do niềm tin rằng họ tạo ra mức cholesterol cao. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, nó đã được phát hiện ra rằng Ăn nhiều trứng không chỉ không xấu mà còn có tác động rất tích cực đến sức khỏe của chúng ta.

Một trong những lý do chính cho hiệu ứng tích cực này là Trứng chứa tất cả các loại thành phần có lợi cho cơ thể chúng ta. Do đó, nếu bạn chỉ có thể chọn một trong những thực phẩm giàu tryptophan trong danh sách, đây sẽ là một trong những lựa chọn tốt nhất.

Một cảnh báo: nồng độ tryptophan cao nhất là trong lòng đỏ, vì vậy chỉ tiêu thụ những thứ rõ ràng không quá hiệu quả để tăng mức độ của chất dẫn truyền thần kinh này trong cơ thể của bạn.

2- Thịt và cá

Gần đây có nhiều hỗn loạn liên quan đến tác hại của thịt đối với sức khỏe của chúng ta sau một báo cáo được WHO công bố năm 2014 về mối quan hệ giữa thực phẩm này và một số loại ung thư. Tuy nhiên, những kết quả này đòi hỏi phải phân tích sâu hơn và chỉ đề cập đến một số thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Ví dụ, mặc dù các loại thịt đỏ (như thịt bò hoặc thịt lợn, với số lượng rất cao) dường như gây ra một số vấn đề về sức khỏe của chúng ta. Ngược lại, người ta đã chứng minh rằng màu trắng (như gà hoặc gà tây) và cá (đặc biệt là màu xanh) chúng có tác dụng chủ yếu tích cực đối với hầu hết mọi người. Trong số đó, tất nhiên, sự gia tăng tryptophan trong não của chúng ta, nhưng có nhiều hơn nữa.

Do đó, tiêu thụ thường xuyên thịt trắng và cá xanh sẽ giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng, giảm mỡ và xây dựng cơ bắp, đồng thời điều chỉnh cả tâm trạng và cảm giác thèm ăn đồ ăn vặt. Vì lý do đó, bao gồm nhiều loại thịt này vào chế độ ăn uống của bạn là một trong những lựa chọn tốt nhất bạn có thể thực hiện.

3- Sữa

Loại thực phẩm giàu tryptophan cuối cùng mà chúng ta sẽ thấy là các dẫn xuất sữa. Mặc dù một số người không chịu đựng chúng quá tốt, những người có thể dùng chúng mà không có hậu quả tiêu cực họ sẽ khám phá ra rằng họ có nhiều lợi ích cho sức khỏe của họ.

Ngoài ra, vì văn hóa phổ biến là mối quan hệ giữa sữa và tryptophan: không phải là vô ích là một thực phẩm nên dùng để ngủ ngon hơn. Điều này có liên quan đến tác dụng của axit amin này để chống lại chứng mất ngủ.

Mặc dù tầm quan trọng của việc dùng loại thực phẩm này, cần phải hiểu rằng thực tế là tiêu thụ chúng không đảm bảo mức độ tryptophan tốt. Điều cần thiết là bạn dùng chúng trong một chế độ ăn uống cân bằng, vì việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh khác nhau phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong trường hợp này, ví dụ, cơ thể cũng cần sự hiện diện của magiê và vitamin B6.

Tuy nhiên, tiêu thụ thực phẩm trong danh sách này, ngay cả khi bạn không thể làm được điều kỳ diệu, sẽ giúp bạn tăng phúc lợi và chất lượng cuộc sống.

4 vitamin cho não Khám phá đó là những vitamin quan trọng nhất cho não trong bài viết này, trong đó chúng tôi sẽ mô tả bốn trong số chúng cũng như chức năng của chúng và nơi tìm thấy chúng. Đọc thêm "